O conceito de custo é muitas vezes confundido com os conceitos de preço, despesa ou de desembolso financeiro. É comum dizer-se que, se um bem ou serviço tem um preço alto, esse bem ou serviço "custa" muito caro.
Custo é tudo aquilo que incide e afeta diretamente no preço de aquisição e/ou produção de um produto.
O que é custo?
Para começar a tratar de todo esse assunto, vamos entender os dois conceitos, partindo da definição de custos. Tratam-se dos gastos da empresa com o produto final e estão ligados à aquisição ou à produção de mercadorias.
Exemplos de custos:
- Matéria-prima;
- Mão de obra;
- Gastos gerais de fabricação;
- Embalagens;
- Depreciação de máquinas e equipamentos;
- Energia elétrica;
- Manutenção;
- Materiais de conservação e limpeza para fábrica; e
- Viagens ligadas à empresa.
Por exemplo, é indispensável ter farinha e equipamentos para que os pães sejam feitos. Além disso, os mesmos precisam de serem assados e ter embalagem no caso saquinhos para serem vendidos. Tudo o que é fundamental para que se crie um produto é tido como custo.
Definições sobre custo
Mais abaixo, vamos falar sobre custo fixo e variável. Mas, antes disso, quero apresentar algumas definições de custos que ajudam a entender melhor como eles funcionam:
Custo operacional: custos relacionados ao funcionamento do negócio. É a soma de todas as despesas citadas acima. Ou seja: gastos com administração, recursos humanos, comercial, etc. Não envolvem gastos com matéria prima para fabricação do produto, por exemplo;
Custo total: é a soma de todos os custos que uma empresa tem, independentemente da origem ou de serem fixos ou variáveis;
Custos diretos e indiretos: os custos diretos são aqueles mensuráveis e atrelados ao produto. Isso quer dizer: matéria prima, mão de obra, etc. Já os custos indiretos são aqueles difíceis de mensurar no valor final do produto, como os gastos com marketing, por exemplo;
Custo primário: são os gastos essenciais e palpáveis com os recursos necessários para a produção. É a soma da matéria prima, material de embalagem mais a mão-de-obra direta;
Custo de transformação: é o custo do esforço realizado pelas empresas para transformar as matérias primas no produto final. É a soma de todos os custos de produção, exceto a matéria-prima e outros elementos adquiridos.
Custo fixo
O custo fixo é aquele que, todos os meses, semanas ou anos, você terá que pagar.
Independentemente de a empresa ter tido um alto ou baixo desempenho, eles serão cobrados da mesma forma.
Além disso, eles não variam conforme a quantidade de produção ou época do ano, por exemplo.
Um exemplo é o custo com a mão de obra. Produzindo ou não, se os seus funcionários estão contratados, você terá que pagar a folha de pagamento.
Já uma despesa fixa seria o aluguel do prédio, por exemplo. Enquanto o imóvel estiver alugado, fechado ou aberto, você terá que pagar por ele.
Custo variável
O custo variável, como o próprio nome já diz, é aquele que varia de acordo com uma série de fatores.
Ele pode variar pela quantidade de produção, por exemplo. Afinal, se você produz menos em um mês, precisa comprar menos matéria prima e, logo, o custo diminui.
Ou então a manutenção de equipamentos. Ela é periódica e varia também com a quantidade de uso, cuidado no manuseio, entre outros fatores.
Já um exemplo de despesa variável seria os gastos com marketing, que podem ser maiores em épocas como Black Friday. Ou até mesmo a despesa com material de escritório.
Em meses de muita venda, por exemplo, talvez você precise de mais papéis e embalagens para a equipe de marketing. O que pode diminuir ou até ser suspenso em meses de menor movimento.
Por que é importante classificar os tipos de custos?
Saber classificar os tipos de custos do seu negócio é importante para poder analisar a margem de contribuição por produto.
Ou seja, você só vai conseguir ter lucro, se souber precificar de forma correta o seu produto. O que é determinante para o sucesso de uma empresa.
Custo x despesa
Custos são gastos que a entidade realiza com até tornar o seu produto pronto para ser comercializado (fabricando-o ou apenas revendendo-o) ou até realizar um serviço contratado. Uma diferença básica entre custo e despesa é que "custo" traz um retorno financeiro e pertence à atividade fim da entidade (determinada no seu contrato social, na cláusula do objeto). Já a despesa é um gasto com a atividades meio e não gera retorno financeiro, apenas propiciando um certo "conforto" ou funcionalidade ao ambiente empresarial.
A razão para se classificar os gastos correntes de uma entidade em despesas e custos é que o primeiro vai direto para o resultado do período. Já os custos dizem respeito à formação de um estoque (de produtos acabados) e à sua venda. Finalmente, serão finalmente levados ao resultado, o que pode levar meses ou até anos.
Custos industriais geralmente incluem: matéria prima, energia consumida (eletricidade e combustíveis), água consumida, materiais industriais diversos, mão de obra, depreciação dos itens imobilizados de produção, entre outros.
O que é despesa?
Já a definição de despesa engloba todos os gastos relativos à administração da empresa, como as áreas comercial, de marketing, de desenvolvimento de produtos e financeira. Ou seja, são os desembolsos necessários para manter a estrutura funcionando, porém, não contribuem diretamente para a geração de novos itens que serão comercializados.
Exemplos de despesas:
- Contas de água, luz e internet;
- Aluguel do prédio;
- Materiais de escritório;
- Gastos com estrutura e lanche fornecido para os funcionários.
Como é possível observar, são valores essenciais, mas que não estão diretamente ligados aos produtos.
Classificação de custos e despesas: fixos ou variáveis?
Custos ou despesas fixas
Esses são os gastos que não variam com o volume produzido ou vendido. Isso significa que eles serão cobrados todos os meses, independentemente se a empresa teve ou não um bom desempenho comercial. Um exemplo de despesa fixa é a conta de água. Já um tipo de custo fixo é a mão de obra, que precisa ser paga apesar do volume de horas trabalhadas pelos colaboradores.
Custos ou despesas variáveis
Esse número, por sua vez, varia em função do volume produzido ou vendido. Um produto com baixa saída, por exemplo, pode ter sua produção interrompida durante um tempo. Com isso, a matéria-prima necessária para fabricá-lo não precisará ser comprada.
Um tipo de despesa variável pode ser um brinde dado aos funcionários por conta de um resultado extraordinário que a empresa teve em determinado período. Outro exemplo é uma campanha de endomarketing, que não acontece todos os meses, sendo esporádica e dependente da situação do negócio.
Em algumas literaturas, você pode encontrar ainda os semivariáveis ou semifixos, como o custo da energia elétrica, em que a empresa contrata um fornecimento mínimo, chamado de demanda. Essa é a parte fixa de uma conta de energia elétrica. Produzindo ou não, a empresa terá que pagar essa demanda (custo fixo) — e o restante é o gasto variável (o consumo conforme a produção). Ainda no exemplo da energia elétrica, a parte consumida pelas áreas administrativas é tratada como despesa e a parte consumida pela área produtiva é “absorvida” no custo da produção.
Fontes:
https://pt.wikipedia.org/wiki/Custo
https://www.treasy.com.br/blog/custos-e-despesas-saiba-a-diferenca/
https://blog.grao.com.br/custo-o-que-e
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